Коврижка постная на березовом соке

Предлагаю вашему вниманию постную коврижку.

1,5 стакана берёзового сока 
1 чайная ложка соды
4 столовых ложки масла подсолнечного
6 столовых ложек варенья
1 стакан сахара
3 стакана муки.

Можно добавить корицу, имбирь, орехи, изюм по вашему желанию.